Она же каустическая сода или гидроксид натрия. Это важный ингредиент в мыловарении, без него невозможно изготовить мыло. Щёлок веками использовался в производстве натурального мыла, и при правильном использовании он может помочь создать безопасные, полностью натуральные продукты.
Даже если при изготовлении мыла использовалась щёлочь, она больше не присутствует в конечном продукте, поскольку полностью вступила в реакцию в процессе омыления.
Когда масла омыляются щелочным раствором они превращаются в натриевые соли жирных кислот. В связи с этим Вы не найдете гидроксид натрия на этикетках,
поскольку он не присутствует в конечном продукте.
В промышленности самую распространенную щелочь - гидроксид натрия, получают из обычной поваренной соли, которая растворяется в воде, путём электролиза.
Электроды вводят в смесь электричество, создавая хлорид, водород и щелочь.
В профессионально составленном рецепте никогда не будет излишков щёлочи, она полностью исчезает во время омыления,
а прекрасные масла превращаются в мыльные кристаллы.
